¿Por qué uva de mesa del Valle del Vinalopó?
Gran poder antioxidante, que combate el envejecimiento.
Disminuye la hipertensión arterial y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
Es anticancerígena
Refuerza nuestro sistema inmunológico.
Alto contenido en resveratrol
Aporta un alto contenido en resveratrol, potente sustancia anticancerígena concentrada en la piel y las pepitas, capaz de ayudar a prevenir el desarrollo de tumores cancerígenos, según han demostrado los ensayos de laboratorio realizados en cultivos celulares y con animales por científicos de la Universidad de Illinois y la Universidad Politécnica de Valencia.
Estos estudios han puesto de manifiesto que la uva de mesa embolsada del Vinalopó es la única uva que ha demostrado contener unos altos niveles de Resveratrol, sobre todo en su piel y sus pepitas.
Azúcares y vitaminas.
Los primeros (sobre todo glucosa y fructosa) aportan calorías al organismo, mientras que las segundas (ácido fólico y vitamina B6) intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y la formación de anticuerpos del sistema inmunológico, por lo que resultan especialmente recomendables durante los primeros meses de gestación ya que puede prevenir la espina bífida o diversas alteraciones en el desarrollo del sistema nervioso del feto.
También ayudan las vitaminas, concretamente la B6, a mantener las funciones habituales del cerebro.
Compuestos fenólicos
Los compuestos fenólicos presentes en la uva son los responsables de su color y sabor, proporcionando además una potente acción antioxidante.
Entre ellos están siendo objeto de numerosas investigaciones los taninos, antocianos y flavonoides, mostrando su eficacia para bloquear el crecimiento de tumores cancerígenos.
En concreto los flavonoides favorecen la circulación en las arterias por medio de la vasodilatación que aumenta el flujo sanguíneo y combate la arteriosclerosis.
Debido a estas características la uva fortalece el buen estado de las arterias y por lo tanto, del corazón.
Contenido en fibra
El contenido en fibra de las uvas les confiere propiedades como suave laxante, por lo que se recomienda su consumo sin pelar y con pepitas en personas que sufren estreñimiento.
Efecto diurético
Así mismo son una fruta aconsejable por su efecto diurético, beneficioso en casos de gota, litiasis renal, hipertensión arterial y otras dolencias asociadas a la retención de líquidos.